產品資訊

商品描述

風味｜檸檬皮 佛手柑 桃子 野薑花檸檬蜂蜜 伯爵紅茶　

烘焙度｜淺焙

產區｜西達摩(Sidamo)

海拔｜1,900–2,100公尺

品種｜衣索比亞古優品種(Heirloom)

年雨量｜1,500 - 2,000 mm

處理法｜傳統發酵水洗、非洲式棚架日曬乾燥

檸檬、花(茉莉花、咖啡花、野薑花、梔子花等)、蜜是水洗衣索比亞精品咖啡最經典的風味元素。還記得十數年前，當賽風盛行之時，一壺水洗衣索比亞在上壺留下的檸檬花蜜的沁鼻香氣，偌一陣風的將許多人吹進了單品精品咖啡的大門。

Morea由圓石生豆團隊發想自水洗衣索比亞的經典風味元素，Nora在衣索比亞指的是檸檬/萊姆，Mare則是蜂蜜，合而為一的Morea就是檸檬蜂蜜。音譯的茉莉雅，巧妙結合了第三個花的風味元素，恰如其分的展現了這支產品想要表現的風格。

檸檬花蜜/茉莉雅除了經過產地杯測及裝船前樣品的測試，最後在入倉取樣測試風味符合預期後才能推出。檸檬花蜜/莫莉雅20/01批次一定讓你喝得到檸檬、蜂蜜與花的三元素，在特定的烘焙點及適當養豆之後，甚至會出現難得的野薑花風味，非常好喝。

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