咖啡創業實戰班- 平日班 5/13開班
很多長輩都說沒事不要開咖啡店，所以開咖啡店真的會餓死嗎?
你的腦海中一定已經畫好一張完美藍圖，想開一間屬於自己風格的獨立咖啡店，獨特的菜單設計、一定會爆紅的肉桂捲或是奶油吐司，店內的壁畫、裝飾、植物你都想得完美無瑕！
如果這些你都想好了，你已經是一個非常棒的創業家，一定可以開一間非常有靈魂的咖啡店。
為什麼很多人開咖啡店會失敗? 其實你的想法可能都沒有問題，但是：
很有可能是開店位置不好、人事物料成本控管不當、財務管理經驗缺乏
除此之外，很有可能是對咖啡店的核心技術並沒有完整的認識
我會沖一杯咖啡，但可能不知道要透過什麼廠商進咖啡豆
我會製作一杯拿鐵，但可能不知道高級的半自動咖啡機怎麼操作
我懂得咖啡好不好喝，但可能不知道怎麼挑選豆子和烘豆技巧
這些產業實務經驗和資源其實也是一家咖啡廳成敗的關鍵
開一間咖啡店至少要花100萬，很可能是我們辛苦存下第一桶金，為了圓夢創業一定要做足準備
這門咖啡創業實戰班一定可以讓你學到：
- 認識咖啡豆的種類
- 學到烘焙的技巧
- 如何採購咖啡豆
- 如何控管物料成本
- 認識一家咖啡店的財務報表
你有一個很好的創業夢想，讓我們來幫你一起實現！
課程內容
- 基礎咖啡豆學
- 咖啡風味評鑑學
- 烘豆概論
- 高級咖啡設備實務論
- 拉花藝術原理
- 咖啡萃取原理
- 咖啡店經營管理概論 (物料管理、財務管理)
課程時數：共28小時 (每次3.5小時，一周二次，共四週)
課程地點：JOMO COFFEE 大龍店 台北市大同區大龍街91巷17-1號
課程費用 : $18,500 元/人 付款成功後保留上課資格，可線上付款，可到門市付款
課程選購：$5,000 元/人 可選購考取ＴＱＵＫ國際咖啡師證照資格
TQUK (Training Qualifications UK) 英國特許資歷培訓處
受英國議會規管，直屬英國評核及考試規例局
Ofqual (Office of Qualifications and Examination Assessment)資歴架構
Ofqual為一政府主辦機構，監督全英國的課程，是英國唯一具有給予認可權利的公家機構。
TQUK榮獲英國2017年度最佳頒證機構，目前全球核准中心超過500處，遍布全球超過50個國家和地區。
TQUK 基礎證照班認證資格
- 課程需上滿24小時
- 須作圖一顆標準愛心
- 需在時間內完成相關飲品
- 需通過筆試測驗