濾掛式咖啡推薦哪家？咖啡掛耳包好用嗎？本文將介紹咖啡濾掛包優點、沖泡方法，以及12個耳掛式咖啡推薦品牌，助你找到喜歡的掛耳式咖啡！文末再推薦Jomo Coffee濾掛咖啡組合包給你！
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（一）濾掛式咖啡為何如此受歡迎？ （二）耳掛式咖啡優點有哪些？ （三）解析濾掛式咖啡萃取法，浸泡、滴濾咖啡差在哪？ （一）正確掛耳式咖啡沖法，5步驟輕鬆完成！ 👉精品咖啡JC莊園濾掛咖啡 👉UCC濾掛咖啡 👉OKLao歐客佬濾掛咖啡 👉湛盧咖啡濾掛咖啡 👉星巴克濾掛咖啡 👉西雅圖濾掛咖啡 👉雀巢金牌濾掛咖啡 👉HWC黑沃咖啡濾掛 👉Cama濾掛咖啡 👉綠洲濾掛咖啡 👉沛洛瑟濾掛咖啡 👉Jomo Coffee濾掛式咖啡 |
一、濾掛咖啡推薦｜咖啡濾掛是什麼？優點、萃取法一次看
（一）濾掛式咖啡為何如此受歡迎？
每天上班或起床的第一件事是做什麼呢？不少人都是先來杯香氣十足的咖啡，幫自己提神醒腦一下，也意味著開始一天的工作與行程，但多數上班族沒有太多時間製作一杯手沖咖啡，因此催生了濾掛式咖啡！
濾掛式咖啡俗稱「掛耳式咖啡」，是日本人發明的專利，把咖啡粉裝在有兩側夾板的濾袋裡，將夾板掛在杯子上，再以熱水沖煮，相對於手沖咖啡或是咖啡機，品嚐濾掛式咖啡不用特別的器具或設備，因此受到不少忙碌上班族與學生們的喜愛。
（二）耳掛式咖啡優點有哪些？
耳掛式咖啡十分便利，不需要專業器具，只要準備好熱水和杯子，就可以在任何地方輕鬆享用到美味的咖啡，但使用濾掛咖啡好處不只這些，我們再為你統整出濾掛咖啡的3大優點。
優點1：方便又美味
濾掛式咖啡結合手沖咖啡跟茶包的概念，讓濾掛式咖啡擁有即溶咖啡的方便與快速，同時又可以喝到手沖咖啡的美味。
優點2：保鮮又實惠
將新鮮烘焙後的咖啡豆直接研磨再真空分裝，隔絕咖啡粉跟氧氣接觸，咖啡掛耳包與整包的咖啡豆比較起來會更好保存，且每一包都是獨立包裝，開封後馬上沖泡，風味跟剛烘焙完的基本上無差異。
優點3：環保可回收
濾掛式咖啡使用的濾紙和包裝材料通常都是可回收的，相較於一次性的咖啡杯和塑膠包裝，更加環保。
（三）解析濾掛式咖啡萃取法，浸泡、滴濾咖啡差在哪？
濾掛式咖啡依照萃取法，又可分為「浸泡式」和「滴濾式」，以下我們來進一步說明兩者的差異。
🚩浸泡式咖啡：
浸泡式濾掛就像是茶包一樣，注入熱水後，無須悶蒸、控制水流和分段沖水等，這種萃取方式相對簡單方便。
🚩滴濾式咖啡：
把咖啡包直接放在杯子上，不需要經過浸泡過程，只要倒入熱水，讓咖啡慢慢滴下萃取。
相較於浸泡式咖啡，滴濾式咖啡需要較長的萃取時間，但能更好地控制咖啡的濃度和口感，且較容易維持一致的品質。相異的萃取方式，會帶來不同的咖啡風味，建議可依據個人喜好選擇使用。
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二、濾掛式咖啡泡法教學｜濾掛咖啡怎麼泡？水量要多少？
初步了解濾掛式咖啡後，接下來讓我們進一步學習正確的耳掛式咖啡泡法，幫助你享用一杯色、香、味俱全的完美咖啡。
掛耳式咖啡沖法第1步｜輕抖咖啡包
沿虛線撕開包裝，並輕輕抖一下咖啡包，讓咖啡粉集中在袋子的下方，這樣咖啡粉才能被熱水充分沖泡。
掛耳式咖啡沖法第2步｜用熱水溫杯
咖啡碰到冰冷的杯子會馬上降溫，並影響香氣跟味道，建議先用熱水溫杯，再把掛耳包拉開掛在杯子上，稍微搖晃一下杯子，讓咖啡粉更平均分佈。
掛耳式咖啡沖法第3步｜悶蒸咖啡粉
接著，從中心點開始用細小的水流慢慢地倒入咖啡粉表面，待咖啡粉完全浸濕後停止，等待30秒左右，咖啡粉會微微膨脹。
攝氏85至92度左右的熱水是最適合萃取咖啡的溫度，太高溫的話會讓咖啡的焦苦味太明顯，太低溫的話則會使咖啡的味道偏酸。
掛耳式咖啡沖法第4步｜萃取咖啡
完成悶蒸後，慢慢將熱水繼續倒入咖啡包裡，不斷重複注水跟斷水的動作，直到沖泡至足夠的量。
掛耳式咖啡沖法第5步｜品嚐咖啡
最後把濾掛式咖啡包取下，不要讓咖啡包浸泡在杯裡的咖啡，那會增加苦味，稍微攪拌後即可享用咖啡！
沖濾掛咖啡水量，可按照精品咖啡協會建議1：18的注水比例，大約是10g的咖啡粉用180ml的水。很多人以為濾掛式咖啡沖泡次數可以很多次，覺得跟茶包一樣，以為會越沖越回甘，但這是一個天大的誤會！想再喝一杯的話，最好再開一包新的濾掛咖啡包。
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三、12大濾掛式咖啡推薦品項一覽
身為咖啡新手的你，如果想嘗試一款濾掛式咖啡，又該挑選哪一種才好呢？以下我們整理出12大熱門濾掛式咖啡品牌，供你作為選購參考！
👉精品咖啡JC莊園濾掛咖啡
- 品名：春漾花綻
- 風味：精品咖啡JC莊園此款咖啡，以清新花香與細膩柑橘、蜂蜜香氣為主調，餘韻則是飽滿果酸口感，每一口都帶有大自然的馥郁芬芳，讓你喝下後仿佛置身於春日的花海中。
- 產地：肯亞／衣索比亞／瓜地馬拉／巴拿馬
- 焙度：淺焙
- 參考價格：450元／10包
（圖片來源／JC莊園官網）
👉UCC濾掛咖啡
- 品名：職人系列（炭燒風味）
- 風味：採用炭火烘焙技術，以保留咖啡豆的風味和香氣為主要目的，呈現出香醇、甘甜、不苦澀、滑順的口感。此款咖啡因含量不算高，適合想要品嚐咖啡風味，並享受輕鬆愉快的時光的人，若著重於提神效果，建議在購買前仔細評估。
- 產地：哥倫比亞／巴西／宏都拉斯／印尼
- 參考價格：235元／12包
（圖片來源／UCC官網）
👉OKLao歐客佬濾掛咖啡
- 品名：黃金曼摩風味
- 風味：經典日式配方，嚴選曼特寧咖啡豆，以濃郁甘醇和藥草香甜味為主調，經過精心烘焙而成，散發著誘人的香氣，搭配摩卡濃烈黑巧克力調性，為咖啡帶來更加豐富的口感。
- 產地：寮國
- 焙度：深焙
- 參考價格：625元／50包
（圖片來源／歐客佬網路商城）
👉湛盧咖啡濾掛
- 品名：經典獨家綜合
- 風味：此款共包含4種經典風味，以中焙及深焙的豆子為主，能同時體驗到酒香、甘甜、花果等多種風韻。如果不確定自己喜歡哪種風味的咖啡，不妨先從湛盧的咖啡綜合包開始嘗試。
- 產地：巴西／哥倫比亞／哥斯大黎加／伊索比亞
- 焙度：中深、深焙
- 參考價格：859元／40包
（圖片來源／湛盧官網）
👉星巴克濾掛咖啡
- 品名：佛羅娜綜合
- 風味：深受廣大咖啡迷喜愛的星巴克，也有推出濾掛式咖啡，此款咖啡綜合了拉丁美洲及亞洲太平洋產區的咖啡豆，在品嚐的過程中，會不斷出現如巧克力般的質地及甜味，口感豐富且滑順，適合咖啡新手選購。
- 產地：綜合產區
- 焙度：深焙
- 參考價格：240元／6包
（圖片來源／星巴克官網）
👉西雅圖濾掛咖啡
- 品名：極品濾掛咖啡（藍山綜合）
- 風味：以牙買加的藍山咖啡豆為基底，並混合了摩卡爪哇、哥倫比亞咖啡豆來打造口感平衡的咖啡風味，香、甜、苦、酸各項表現適中，平衡性佳。
- 產地：中南美洲
- 焙度：中深焙
- 參考價格：110元／5包
（圖片來源／PChome）
👉雀巢金牌濾掛咖啡
- 品名：100%阿拉比卡烘焙花香
- 風味：此款咖啡酸苦適中，厚實回甘不澀，沖泡時就可聞到濃郁的咖啡香，喝下一口可感受到醇厚烘烤花香風味，口感清爽順口，喝完後香氣還會停留在口中，尾韻綿長。
- 產地：西班牙
- 焙度：深焙
- 參考價格：129元／10包
（圖片來源／雀巢官網）
👉HWC黑沃咖啡濾掛
- 品名：經典原味
- 風味：入口呈現明顯的堅果調性，並帶有烤杏仁和焦糖的點綴，咖啡的調性較為溫和圓潤，餘韻則表現出飽滿綿長的口感，展現出平衡沉穩的風味。
- 產地：中南美洲
- 焙度：中深焙
- 參考價格：159元／10包
（圖片來源／黑沃官網）
👉Cama濾掛咖啡
- 品名：果樹女神
- 風味：Cama旗下的高人氣商品，此款咖啡帶有熱帶水果氣息，同時搭配藍莓、黑醋栗酸甜以及杏仁奶質調性，入口能品嚐到豐富層次且愉悅的甘柔甜味，令人沉醉不已。
- 產地：衣索比亞／瓜地馬拉
- 焙度：淺焙
- 參考價格：360元／8包
（圖片來源／Cama官網）
👉綠洲濾掛咖啡
- 品名：香檳超新星
- 風味：此款咖啡風味以柑橘、草莓的水果酸甜為主調，尾韻則是蜂蜜甜感，喝下後有種酸甜明亮感，就算不兌奶也沒關係，適合作為濃縮咖啡來飲用。
- 焙度：淺焙
- 參考價格：45元／1包
（圖片來源／綠洲蝦皮）
👉沛洛瑟濾掛咖啡
- 品名：黑河
- 風味：屬於低酸度咖啡，為烤堅果、焦糖、苦甜可可調性，當作濃縮咖啡品嚐時，擁有舒適苦甜交錯口感，加入牛奶後，後段表現扎實，非常適合用於兌奶品飲。
- 產地：非洲／中南美洲
- 參考價格：300元／10包
（圖片來源／沛洛瑟官網）
👉Jomo Coffee濾掛式咖啡
- 品名：經典款莊園精品濾掛式咖啡（藍色星期一）
- 風味：入口先感受到橘子、甜柚微酸風味，隨之而來的是太妃糖、牛奶巧克力香氣，酸甜交雜的口感，讓人欲罷不能，一口接一口。
- 產地：薩爾瓦多
- 焙度：中淺焙
- 參考價格：400元／10包
（圖片來源／Jomo Coffee官網）
- 品名：經典款莊園精品浸泡式咖啡（很好義式）
- 風味：前味為榛果、花生及杏仁味，餘韻是焦糖太妃糖與巧克力風味，如果害怕咖啡酸味的人，此款咖啡包非常適合你。
- 產地：哥倫比亞／巴西／印尼／衣索比亞
- 焙度：中焙
- 參考價格：400元／10包
（圖片來源／Jomo Coffee官網）
四、耳掛式咖啡推薦哪裡買？濾掛式咖啡品牌買哪個好？
以上就是濾掛式咖啡的介紹，如果想選購一款濾掛咖啡包來試試，建議前往Jomo Coffee挑選！
倘若不確定自己偏愛哪種風味的咖啡，可以選購Jomo Coffee的組合包，不僅能一次品嚐到Jomo Coffee 5款經典咖啡，更享有免運優惠，讓你喝咖啡同時也能省荷包！
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