揪來生活

在家輕鬆泡一杯香濃手沖咖啡！本文詳述準備咖啡器具和咖啡豆、磨豆和煮水、沖泡手沖咖啡、品嚐咖啡及清潔器具的步驟，助你掌握每個沖泡技巧，享受完美咖啡風味。推薦使用JOMO COFFEE的優質產品。

濾掛式咖啡推薦哪款？掛耳式咖啡怎麼沖泡？本文將介紹咖啡掛耳包的優點，告訴你咖啡濾掛包為什麼這麼熱門，再整理12款人氣耳掛式咖啡推薦清單，幫助你挑選到最喜歡的濾掛咖啡品牌！

手沖咖啡豆推薦怎麼挑？不酸的咖啡豆怎麼選？本文分享5種咖啡豆風味、烘焙工序、挑選與保存方式，並整理10大人氣平價／精品手沖咖啡豆推薦品項的特色、價格，文末再解答咖啡豆常見問題，幫助你找到適合的咖啡豆！

手沖咖啡有哪些技巧？本文首先帶你認識什麼是手沖咖啡，分享如何挑選咖啡豆及必備的沖咖啡器具，並提供詳細的手沖咖啡教學，帶你5步驟完成一杯美味手沖，最後加碼分享6大注水技巧，幫助你輕鬆掌握手沖咖啡關鍵！

屬於JOMO COFFEE的精品咖啡世界 這幾年發現有好多咖啡店的出現，連鎖超商、全聯、連中油也開始販售咖啡 不把四大超、連鎖咖啡視為對手！中油跨足咖啡戰場，背後原因竟是 ESG 轉型？ 那麼屬於每家企業的精品咖啡又是什麼呢? 屬於JOMO COFFEE 的精品咖啡又是什麼呢? 對我們來說，咖啡就是生活中的一環 而對專業上來說 有五點專業上的定義，才是屬於JOMO COFFEE 的精品咖啡 1.種植農夫 農夫對於他們自身所種植的咖啡，有沒有認知到他的風味、處理、並且好好的對待他所種植的農產品，

像精品咖啡一樣，前段、中段、尾段可以有酸、有甜可以有醇、有厚實可以有苦、有澀當時在尼泊爾時當地舉辦的歡迎祭去到當地時，不像是我們，有很多資源，有手機，有娛樂，所以當地以他們最傳統的民族舞蹈，用最高規格來歡迎我們

┃ 一輩子奶茶 ┃

每次到了星期一，一早要從床上起來的時候，就覺得整個空間充滿著藍色氣息。 而這隻豆子的風味，就是如此濃郁，又帶有一點點微微酸，整個味道可以稱之為憂鬱的味道。 很濃厚。 藍色星期一，JOMOCOFFE選用的是尼加拉瓜的山泉水洗咖啡豆，山泉水洗是近年獨豎一幟的特殊處理步驟，先以正常全水洗法處理，殘留的黏質狀果膠層的咖啡豆筴，再放進水槽中放滿引入「深山水質清澈甘甜的山泉水」，每 6 個小時換一次山泉水，共換4 次，全以山泉水浸泡洗淨；此豆子的特點是酸甜絲滑，層次豐富多變，增加發酵的處理時間，所以發展出

是不是有時候覺得做很多事情的時候，真的覺得都好不盡人意。 第一次喝到這隻豆子的時候，就有種深刻的感覺，有種木材味，苦苦的，但又會在最後的時候回甘回來！ 人生好難，JOMOCOFFEE 選的是來自於印尼蘇門答臘產區的莊園精品豆，喝起來的風味最主要的就是有杉木、羅勒、還有月桂葉的味道，尾韻又還會有焦糖的回甘風味，喝起來就好像人生。 人生好難，好像很苦，可是看看身旁的好朋友們、家人們、愛人們，好像整個都回甘了起來，這個概念就是為這隻咖啡豆命名的原因，

記得第一次在選豆子的時候，實在有太多太多特色的精品咖啡豆了，喝來喝去每一隻都好喜歡、好不同，好想分享給大家。但是還是有太多人還是不太懂精品咖啡豆，所以選擇上來說，對他們是非常困難的所以，就想了三個系列的名稱，來代表三個特色產區，也好讓客人可以有直接一點

「隔壁同事每天都喝好多我的咖啡，真的很好義式」 一開始喝到這隻豆子的時候其實沒有想到他的威力這麼的大，是直到回家躺在床上，睡不著的時候，好想喝一杯好喝的拿鐵咖啡，這時，ㄧ整個咖啡的核果味、堅果香、奶油味竟然充滿了整個嘴裡。 「因為是要給義式咖啡機使用，一定要很好。」 但是要怎麼樣才能很好？ 想了想，因為義式咖啡機會將咖啡豆的風味提升的更明顯，衣索比亞會更酸、薩爾瓦多會更濃、哥倫比亞會更堅果、巴西會更平順，所以這隻豆子配在一起一定會很好。 果不其然，這隻很好義式真的很好，JOMOCOFFEE 會